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《保健菌膳》/中國保健美食叢書詳細介紹

發布日期：[2010-12-15]

作者：姚海揚、姚之歌
出版社：海天出版社
國家：中國大陸
開本：16開
頁數：351 保健菌膳/中國保健美食叢書

作者介紹：
　　姚海揚，1947年生人，中醫世家，高唐“樹滋堂”第三代傳人。1985年在濟南主持籌建山東省第一家滋補藥膳飯店“齊魯藥膳樓”，研制的滋補藥膳菜，譽稱“魯菜之新裁，別開肴饌之生面”。有《家庭補身美食》、《齊魯藥膳》、《中國食療大典》、《中國保健藥膳烹調制作》、《中國經典保健藥膳》、《中國性保健藥膳》專著，任《中國藥膳辨癥治療學》副主編、《中華現代藥膳食療手冊》編委、“健康餐桌”叢書主編、“中國保健美食”叢書主編，現為《藥膳與食疔》雜志編委、中國東方美食學院客座教授、中國民盟盟員、中國藥膳研究會常務理事、山東齊魯肴饌餐飲工作室主任、國際高級藥膳食療師、中國藥膳師、中國烹飪協會會員、山東烹飪協會會員、中國營養學會會員。

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